Kuchár/kuchárka
G-5 Company s.r.o.
Pracovná oblasť
Gastronómia
Zmluvný vzťah
Pracovná zmluva
Typ úväzku
Práca na plný úväzok
Druh pracovného pomeru
Gastronómia
Ponúkaný plat
850 - 1 200 EUR / Mesiac
závisí od prac.pozície, odpracovaných hodín, príplatky za víkendy, sviatky, nadčasy
Požadované vzdelanie
Stredoškolské bez maturity, Stredoškolské s maturitou, Nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
Termín ukončenia výberového konania
31.8.2021
Náplň práce
Pripravovanie všetkých ponúkaných jedál (hlavné jedlá, polievky, šaláty, dressingy, oblohy).
Zodpovednosť za kvalitu pripravených pokrmov.
Dodržiavanie presne stanovených postupov prípravy jedál.
Dodržiavanie prísnych hygienických štandardov a čistoty na pracovisku.
Podieľanie sa na príprave jedálneho lístka.
Organizovanie všetkých výrobných procesov prípravy jedál.
Kontrola kvality hotových jedál.
Sledovanie správnych skladových zásob základných surovín.
Aranžovanie pripravovaných pokrmov a kladenie vysokého dôrazu na estetickú stránku pokrmov.
Požiadavky na zamestnanca
prax v gastro prevádzke min.3 roky, príprava menu jedál a A la carte, príprava jedál na slávnostné podujatia
Informácie pre uchádzača
reštaurácia hotela Atrium Malacky
Kontakt
G-5 Company s.r.o.
Zámocká 1, Malacky, Slovensko
Kontaktná osoba: Slávka Koleszárová